Напитки зимнего вечера - Глитвейн

BobNet
Аватар пользователя BobNet
Пользователь offline. последний визит 4 года 34 недели назад. Нет на сайте
Регистрация: 14.01.2009
Сообщений: 698
Баллы: 503

Глитвейн по-немецки

Вино с водой и сахаром доведите до кипения, добавьте корицу и гвоздику, настаивайте под крышкой 10-15 минут.
Напиток процедите, добавьте коньяк, разлейте в предварительно подогретые бокалы или в стаканы с подстаканниками.
Подавайте напиток горячим, положив в каждый бокал по ломтику лимона.

На 10 порций:
- вино красное столовое 750 мл
- вода 400 мл
- сахар 100 г
- корица молотая 1 ч. ложка
- гвоздика 5-6 бутонов
- коньяк 100 мп
- лимон 1шт.

Мокко-глитвейн

В горячий, только что приготовленный кофе добавьте сахар, перемешайте.
Влейте коньяк и вино, подогрейте напиток до 70-80 градусов и сразу подавайте.

На 10 порций:
- вино красное сухое 750 мл
- сахар 150 г
- коньяк 75 мл
- кофе черный крепкий 200 мл

Глитвейн "Шаганэ"

Портвейн доведите почти до кипения, влейте ликер, добавьте нарезанный тонкими ломтиками лимон, настаивайте под крышкой 10-15 минут.
Глинтвейн прогрейте, разлейте по чашкам. Посыпьте мускатным орехом.

На 2 порции:
- портвейн 200 мл
- ликер апельсиновый 50 г
- 2/3 от целого лимона
- мускатный орех тертый на кончике ножа

Глитвейн медовый с перцем

Апельсин, не очищая от кожуры, нарежьте кружочками.
Вино подогрейте, положите мед, кружочки апельсина, пряности и соль, доведите смесь почти до кипения. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и сразу подавайте.
Кружочки апельсина можно положить в глинтвейн при подаче.

На 6 порций:
- вино красное полусладкое 800 мл
- мед 1ч. ложка
- апельсин 1шт.
- гвоздика 5-6 бутонов
- корица молотая 1/4 ч. ложки
- перец черный горшком 3-4 шт.
- соль 1 щепотка

__________________________

Голосов еще нет
Urfin Juss
Аватар пользователя Urfin Juss
Пользователь offline. последний визит 3 недели 2 дня назад. Нет на сайте
Регистрация: 23.04.2007
Сообщений: 6833
Баллы: 10193

Отлично. Давай договоримся новый рецепт - новая тема.
_____________________
Твой мозг, юзер, уже давно не твоя собственность. ©Urfin Juss


__________________________

Back in USSR

orgb
Аватар пользователя orgb
Пользователь offline. последний визит 20 недель 1 день назад. Нет на сайте
Регистрация: 13.06.2007
Сообщений: 3706
Баллы: 870

ГЛЮВАЙН !!! Глю-вайн! Подогретое вино с прянностями и добавками.
С дружественным приветом, ORGB


__________________________

............................................
Mit freundlichen Grüßen, ORGB